お菓子のご案内

2019/03/23
職人だより1　「御代替わりの菊紋らくがん」
職人だより1　「御代替わりの菊紋らくがん」彼岸中日を過ぎ今日は少し気温が下がっていますが、東京では桜の開花宣言がされました。春分が終わり、これから暦上は「清明」に向かっていきます（4月5日）。「清明」は草花も咲き始め、万物清新の気に充ち...
2019/02/27
2019年「春のお菓子」　神社様用「ふきよせ」始まりました
2019年「春のお菓子」　神社様用「ふきよせ」始まりましたもうすぐ3月、ひな祭り、春分・彼岸と季節が進みますね。寒さも和らいできて、暖かですがすがしい春の陽気が待ち遠しいです。桜が舞うような明るさのある春の行事をイメージ...
2019/02/26
清浄歓喜団　2019年3月の製造日のお知らせ
清浄歓喜団　2019年3月の製造日のお知らせお世話になります。今年になりあっという間、2月も終わりですね。日に日に暖かくなっていますが、人によっては花粉症で大変な季節のようです。私は目のかゆみ、鼻水にくしゃみとここ数年典...
2019/01/30
清浄歓喜団　2019年2月の製造日のお知らせ
清浄歓喜団　2019年2月の製造日のお知らせお世話になります。 1年で1番寒い時期になりました。長男の小学校のクラスはインフルエンザで学級閉鎖となっています。うがい、手洗い、加湿の他こまめな水分補給も大切なようです。皆様ご自愛ください。 ...
2018/12/27
清浄歓喜団　2019年1月の製造日のお知らせ
清浄歓喜団　2019年1月の製造日のお知らせ師走になり毎日があっという間で気がついたら今年もあと数日です。月2回の歓喜団作りは年24回無事に終える事ができました。冷凍在庫は180個確保していますので、歓喜団は年内納品がま...
2018/11/25
清浄歓喜団　2018年12月の製造日のお知らせ
清浄歓喜団　2018年12月の製造日のお知らせご覧いただきありがとうございます。寒い日が続いていてついに工場の中でも長袖を常時着用するようになりました・・・。体も労りながら丁寧に菓子をづくりに励みます。本当に早いもので歓喜団の調製も...
2018/10/23
清浄歓喜団　2018年11月の製造日のお知らせ
清浄歓喜団　2018年11月の製造日のお知らせ日が短くなり朝明るくなる時刻も遅くなっていますね。本日より二十四節氣「霜降（そうこう」の初候で、早朝に霜が降り始める頃とのこと。これから晩秋を迎え紅葉が見頃になり楽しみです。ご紹介もあり...
2018/10/15
来年の干支は「亥」・・・干支らくがんの受注始まりました
来年の干支は「亥」・・・干支らくがんの受注始まりました 10月も中旬になりました。今年の10月は例年より暖かいとのことですが、朝晩はだいぶ冷え込みます。ご自愛ください。これから正月品の納品準備が本格化しますが、段取り重視でスムーズな納品をすす...
2018/10/11
下り藤の紋菓・華束らくがん　本願寺派様の報恩講の時期ですね
下り藤の紋菓・華束らくがん　本願寺派様の報恩講の時期ですね♪ 徐々に木々が黄色になっていて秋が深まりつつありますね。彼岸が終わり次の秋の行事のご準備ご苦労様です。このところ、九州、関西からも西六条下り藤らくがんのお問い合わせをいただいてい...
2018/09/30
清浄歓喜団　2018年10月の製造日のお知らせ
清浄歓喜団　2018年10月の製造日のお知らせ大型台風の影響で朝方は大雨でしたが、今は小雨に落ち着いています。夜には関東に近づきながら東北に抜けるようです。秋晴れの日が待ち遠しいですね。季節の変わり目ですので体調はしっかり管理して菓子づくりに励みた...