御供物調進所 かめや利平 | 落雁(らくがん)・打菓子・たまご煎餅 神社仏閣様の紋菓子店

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投稿記事一覧

  • 2020/01/25

    職人だより45 「清浄歓喜団 令和2年2月の製造日と在庫状況」

    職人だより45 「清浄歓喜団 令和2年2月の製造日と在庫状況」   新年になり今年初めての●●と良く聞きますが、社寺のお客様では初詣からはじまり初観音、初大師、初不動、節分を挟んでお稲荷さんの初午といろいろな行事があります。節分近くなり正月の疲れが出てくる頃と思いま...

  • 2020/01/18

    職人だより44 「節分祭(会)・星祭りのたまご煎餅をご用意しています」

    職人だより44 「節分祭(会)・星祭りのたまご煎餅をご用意しています」   今日は初観音のご縁日です。近隣の観音堂へ落雁を昨日配達してきましたが、地域の方々は準備で忙しくされていました。地元の習慣を引き継いでいくということは大変なことですが若い世代と協力して是非守っ...

  • 2020/01/11

    職人だより43 「節分の煎り大豆 福豆の準備が始まっています」

    職人だより43 「節分の煎り大豆 福豆の準備が始まっています」     暦上は小寒から大寒へ向かっていますが真冬の寒さは少し和らいで雪国では降雪が少ないようです。仕事始めから年末にいただいたご注文品を順次仕上げていますが、時間を作りまずは茨城方面のお...

  • 2020/01/04

    職人だより42 「令和2年の営業開始 本年もよろしくお願い申し上げます」

    職人だより42 「令和2年の営業開始 本年もよろしくお願い申し上げます」     本日1月4日は新年の営業初日です。今年も何卒よろしくお願いいたします。例年のように年末は大晦日まで慌ただしく元旦になってようやくゆっくりできた年末年始でした。というのも...

  • 2019/12/28

    職人だより41 「清浄歓喜団 令和2年1月の製造日と在庫状況」

    職人だより41 「清浄歓喜団 令和2年1月の製造日と在庫状況」   正月まであと数日となり今日は地元神社の神職さんが来てくれて神棚のしめ縄や飾りなどを新しくしてくれました。お客様に納品しながら「良いお年をお迎えください」と挨拶する時期を迎えていますね。「かめやさん忙...

  • 2019/12/21

    職人だより40 「節分の撤下品・御供物① 福寄せらくがん始まりました」

    職人だより40 「節分の撤下品・御供物① 福寄せらくがん始まりました」     早いもので明日は冬至を迎えますね。12月下旬になり何かと忙しい時節。一時はご注文のスケジュールもだいぶ詰まってきていましたが、スタッフさんの協力で滞りなくお届けしています...

  • 2019/12/14

    職人だより39 「令和2年正月商品 年内の受注と配送」

    職人だより39 「令和2年正月商品 年内の受注と配送」     この時期は忘年会シーズンでもありますね。先日は日頃お世話になっている先輩社長さんたちとの忘年会でしたが、ワインと美味しいフレンチを食べながら話がはずみ有意義な時間を過ごせました。異業種で...

  • 2019/12/07

    職人だより38 「オリジナル菓子詰合せ 寺院様より御年賀のご用命」

    職人だより38 「オリジナル菓子詰合せ 寺院様より御年賀のご用命」     暦上は「大雪」で北風も次第に強く雪も多く降る時期を迎えました。成田の参道を車で走っていると師走の慌ただしさを感じます。正月の準備が本格化していますね。当店では受注のホワイトボ...

  • 2019/11/30

    職人だより37 「清浄歓喜団 令和元年12月の製造日と在庫状況」

    職人だより37 「清浄歓喜団 令和元年12月の製造日と在庫状況」   本日で11月も終わりですが、昨日から急に気温が下がったので慌てて真冬着をひっぱり出したり、製造所のガスストーブの準備したりと本格的な冬を迎えた感じです。何かと気忙しい師走に入ります。皆さまお身体ご...

  • 2019/11/23

    職人だより36 「つながる菓子づくりを大切に」

    職人だより36 「つながる菓子づくりを大切に」   季節が進み暦上は「小雪」で冬といっても寒さも雪もそれほどでない時期とのことですが、昨日は作業場で今シーズン初の暖房をつけました。そろそろ防寒しながらの菓子づくりが始まりそうです。ご注文が増える時期は当然に作る時間が...

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