落雁・らくがん（撤下品　御供物）

2020/07/25
職人だより71　「盆法要のらくがん　緑色のプリント落雁」
職人だより71　「盆法要のらくがん　緑色のプリント落雁」海の日、スポーツの日と連休が続き地元の成田参道にだいぶ観光客が戻ってきているようです。蒸し暑いどんよりした天気が多いので早く夏空を拝みたいものです。週明けから関東は晴れの日がでてくるようなので梅雨明けまで...
2020/07/11
職人だより69　「オリジナル落雁　寺紋ベンガラを作りました」
職人だより69　「オリジナル落雁　寺紋ベンガラを作りました」御輿の渡御と山車の巡行がない成田山祇園会が7日から始まっていますが町がとても静かで何だか不思議な感じです。大日如来が祀られている奥之院特別開扉は12日までとのこと、後程お参りに行こうと思います。 &...
2020/06/06
職人だより64　「疫病終息の撤下品・御供物　アマビエ落雁とたまご煎餅」
職人だより64　「疫病終息の撤下品・御供物　アマビエ落雁とたまご煎餅」 6月になり夏日が急に増えてきました。湿度もあるので冷房を入れて除湿しながら、お菓子の生地への影響をできるだけ少なくしての作業に徹しています。特にみじん粉や寒梅粉の生地が夏場は扱いにくいためロ...
2020/05/02
職人だより59　「施餓鬼会の御供物　箱入り品は郵送しやすいです」
職人だより60　「施餓鬼会の御供物　箱入り品は郵送しやすいです」昨日の日中は長袖では暑いな～と感じるほど気温が上がりました。ゴールデンウィークの前半を迎えていますが東日本では夏日があるようです。そろそろ衣替えをしないとなと思っていますが、それにしてもうちお客様...
2020/03/14
職人だより52　「神社様春の撤下品　花結び・ふきよせ・うぐいす落雁」
職人だより52　「神社様春の撤下品　花結び・ふきよせ・うぐいす落雁」もうすぐ春分の日で季節の変わり目、暖かな日が続くと急に寒くなったりこの時期特有の気候ですね。コロナの件もありますのでくれぐれもお身体ご自愛ください。来週は次女の小学校の卒業...
2020/03/07
職人だより51　「花祭りの落雁・たまご煎餅　お釈迦様のイラスト入り」
職人だより51　「花祭りの落雁・たまご煎餅　お釈迦様のイラスト入り」 3月になると年始めの諸行事は大体終わってきますが4日は旧初午でした。今年は旧暦でお稲荷さんのお祭りをされるお客様と初めてご縁をいただきました。お菓子を引き取りにご来社され、紋菓を専門にされてい...
2020/02/08
職人だより47　「天長祭の十六菊紋らくがん　ピンクと五色箱入り」
職人だより47　「天長祭の十六菊紋らくがん　ピンクと五色箱入り」立春過ぎましたが真冬の寒さが続き空気もとても乾燥しています。昨日の早朝は外気がマイナス5℃、布団に入っていても寒くて起きたことに納得でした。菓子づくりは水仕事でもあるため肌が乾...
2020/02/01
職人だより46　「初午用　お稲荷さんの落雁とたまご煎餅」
職人だより46　「初午用　お稲荷さんの落雁とたまご煎餅」今日から2月、暖冬とは言えまだ寒い日が続いていますが暦上は立春で春を迎えますね。節分商品の納品も無事に終わったので、昨日は九十九里方面から大多喜町、長南町、東金のお客さんにご挨拶に伺い...
2019/03/23
職人だより1　「御代替わりの菊紋らくがん」
職人だより1　「御代替わりの菊紋らくがん」彼岸中日を過ぎ今日は少し気温が下がっていますが、東京では桜の開花宣言がされました。春分が終わり、これから暦上は「清明」に向かっていきます（4月5日）。「清明」は草花も咲き始め、万物清新の気に充ち...
2018/10/11
下り藤の紋菓・華束らくがん　本願寺派様の報恩講の時期ですね
下り藤の紋菓・華束らくがん　本願寺派様の報恩講の時期ですね♪ 徐々に木々が黄色になっていて秋が深まりつつありますね。彼岸が終わり次の秋の行事のご準備ご苦労様です。このところ、九州、関西からも西六条下り藤らくがんのお問い合わせをいただいてい...