神社寺院様の落雁・煎餅（御供物　撤饌）

2025/02/14
職人だより307　「ひな祭りデザインの落雁・たまご煎餅」
職人だより307　「ひな祭りデザインの落雁・たまご煎餅」立春が過ぎて祝日が多く紀元祭や天長祭がお宮様では行われます。2月になり繁忙期から解放されたせいか若干風邪気味と感じましたがどうやら早くも花粉の影響のようです。風が強い日があったので花粉が本格的に舞い始めて...
2025/01/25
職人だより304　「令和7年　初午のお稲荷様の菓子デザイン」
職人だより304　「令和7年　初午のお稲荷様の菓子デザイン」大寒が過ぎ立春に向かっていますがこの時期としては気温が高くなり暖かな陽気の週となりました。2月はまだ冬本番なので寒くなる日が出てきそうです。繁忙期の疲れが出てきたのか店主はここに来て体調が少しすぐれま...
2024/02/09
職人だより254　「ひな祭りデザインのたまご煎餅」
職人だより254　「ひな祭りデザインのたまご煎餅」節分が終わり立春が過ぎたところで週の前半は結構な降雪となりました。夜に雨から雪に変わりその後に雨となったため積雪が早く溶けてくれたのが幸いでした。翌日は念のため車は使用しないで電車と徒歩で通勤、他のスタッフさん...
2022/08/20
職人だより178　「煎餅バラ製品　箱サイズ変更に伴う入り数変更のお知らせ」
職人だより178　「煎餅バラ製品　箱サイズ変更に伴う入り数変更のお知らせ」まだまだ日中は暑い日が続いていますがここ数日は少し暑さが落ち着いた感じがしています。少しずつ季節が進んでいるようです。残暑は続きそうですので引き続き熱中症にはお気をつけください。 &n...
2022/08/06
職人だより176　「長形らくがん無地　黄白は米粉製で承ります」
職人だより176　「長形らくがん無地　黄白は米粉製で承ります」真夏の茹だるような暑さが続いていましたが、数日前から雷雨の不安定な天気となり気温が少し下がっています。気温が少し下がるだけでこんなにも体が楽になることにびっくりしています。ここ最近は暑さで少し疲れ気...
2022/06/18
職人だより169　「赤えんどう落雁45ミリ2個のし袋入り　販売開始しました」
職人だより169　「赤えんどう落雁45ミリ2個のし袋入り　販売開始しました」早いもので暦上もうすぐ夏至を迎えます。本格的な暑さの前の蒸し暑い日が続いていますが、梅雨の最中ということもありまだ朝晩は肌寒さを感じます。除湿器をフル稼働して夕方にはタンクいっぱいに水...
2022/04/09
職人だより159　「落雁45ミリ1個入り　注文ロットを変更しています」
職人だより159　「落雁45ミリ1個入り　注文ロットを変更しています」 4月の新年度になりましたが、例年より少し寒いせいか千葉では入学式までぎりぎり桜の花がもっています。先週末は家族で久しぶりに夢の国へ行きましたが春休み中ということもあってとても混んでいました。...
2022/02/19
職人だより152　「春仕様の煎餅デザイン」
職人だより152　「春仕様の煎餅デザイン」立春が過ぎてもまだまだ寒い日が続いていますが、日が長くなって17時過ぎでも外は明るくなってきました。日が長くなると気分も明るくなりますね。早く春の暖かさが訪れてほしいものです。時節柄くれぐれもご自愛ください。 &nb...
2022/02/12
職人だより151　「デザイナーズ落雁　”黄な粉らくがん”が新登場」
職人だより151　「デザイナーズ落雁　”黄な粉らくがん”が新登場」今年は例年より寒い日が続いているようで千葉は雨の予報でしたが成田は10日夜に雨から雪に変わり朝起きると一面雪化粧・・・徒歩で出勤しましたが帰る頃には日陰以外の雪は溶けてしまいました。週明けにかけ...
2021/10/09
職人だより134　「浄土真宗本願寺派様　下り藤の紋菓（らくがん・煎餅）」
職人だより134　「浄土真宗本願寺派様　下り藤の紋菓（らくがん・煎餅）」暦上は寒露になり秋が徐々に深まっています。彼岸を過ぎましたが日中はまだまだ暑く汗をかきながら菓子づくりに励んでいます。作業着の衣替えももう少し先になりそうです。この時期...