正月菓子 お年賀
2024/10/18
職人だより290 「令和7年お正月菓子 迎春菓を掲載しました」
職人だより290 「令和7年お正月菓子 迎春菓を掲載しました」 秋祭り、七五三参りや秋のご法要の時節真っ只中となっています。10月にしては珍しく夏日が続き週末は30度近く上がるようですがその翌日は10度も気温が急降下するとのことです。体がついていくのが大変ですね...
2024/10/04
職人だより288 「令和7年 巳年の干支デザイン」
職人だより288 「令和7年 巳年の干支デザイン」 10月に入りましたが遅い時期の台風の影響で雨が多いの1週間でした。気温が下がり過ごしやすくなりましたが再び30度を超える日もあって体が驚いています・・・。季節の変わり目ですのでご自愛ください。 ...
2023/10/19
職人だより238 「令和6年正月 お菓子のご案内②」
職人だより238 「令和6年正月 お菓子のご案内②」 各地で秋の行事が行われいていますが成田では10月恒例の菊花展、11月になると紅葉まつりが行われます。地元の旅館のご主人によると最近は5月と9月のお参り月よりこれから年末までのお客様の方が多いとのこと、気候の変...
2023/10/13
職人だより237 「令和6年正月 お菓子のご案内① 干支の辰」
職人だより237 「令和6年正月 お菓子のご案内① 干支の辰」 10月の連休も終わり朝晩がさらに冷え込んできて日中との寒暖差が激しいです。昼間の菓子作りは半袖ですが朝晩は長袖でないと厳しいです。日の出前の早朝の空気が澄んでいて出勤時の月や星明かり、朝焼けが心地よ...
2022/11/05
職人だより189 「令和5年正月 WEBお正月菓子ページを作成いたしました」
職人だより189 「令和5年正月 WEB正月菓子ページを作成いたしました」 11月になりましたが比較的暖かな日が続いて過ごしやすいです。暦上は立冬になりますので突然寒くなる日が出てきそうです。正月準備で少し疲れが出てきたので本格的に忙しく...
2021/10/29
職人だより137 「令和4年正月 4種類の一年安泰菓子」
職人だより137 「令和4年正月 4種類の一年安泰菓子」 暦上はもうすぐ立冬で秋本番からいよいよ冬へ向かおうとしています。お陰さまでかめやは本年で創業270年、暖簾分けしたかめや利平は10月で今期が終わり11月...
2021/10/23
職人だより136 「令和4年正月菓子 干支らくがん 干支麩焼・迎春せんべい」
職人だより136 「令和4年正月菓子 干支らくがん 干支麩焼き・迎春せんべい」 10月も下旬にさしかかり急に冷え込んできました。昨夜は今シーズン初で暖房をつけましたが、作業場では店主以外は全員長袖を着用して仕事に励んでいます。...
2020/11/21
職人だより88 「令和3年正月 迎春白蜜せんべい・年賀せんべい」
職人だより88 「令和3年正月 迎春白蜜せんべい・年賀せんべい」 朝晩だけでなく日中も冷え込む日がありましたがここ数日は11月下旬なのにとても暖かくなっています。昨日は終日曇りでしたが湿度が高く、菓子作りの際は少し動けば汗ばんできてしまい久しぶりに扇風機と除湿機...
2020/11/14
職人だより87 「令和3年正月 干支しおがま 丑年」
職人だより87 「令和3年正月 干支しおがま 丑年」 さわやかな秋晴れの日が続いて紅葉が見頃の時期ですね。時節柄年末の準備を本格的に進めていますが菓子製造は何だかんだで秋の行事も多く、シップを貼ったりストレッチをしたりと体を労わりながらコツコツ作業しています。ス...
2020/11/07
職人だより86 「正月～節分 厄除け・開運の白蜜せんべい4種」
職人だより86 「正月～節分 厄除け・開運の白蜜せんべい4種」 11月になり今日は立冬、暦通りに秋から冬の気配を感じるようになってきました。さわやかな晴天の日も増え成田門前も週末は人出が多くなってきています。徐々に紅葉も見頃になってきているようです。 &nbs...
