投稿記事一覧

2023/04/15
職人だより211　「4月10日からの営業時間変更のお知らせ」
職人だより211　「4月10日からの営業時間変更のお知らせ」うららかな春の日が続くこの頃ですが日中は体を動かすと汗ばむ気候になってきました。早いもので2週間後にはゴールデンウィークで、暦上は立夏に向かいます。各地でいろいろな春の花が見頃です。どうぞ良き週末をお...
2023/04/08
職人だより210　「清浄歓喜団　令和5年4月の製造予定」
職人だより210　「清浄歓喜団　令和5年4月の製造予定」先日は多くの皆様に(有)亀谷堂代表取締役である父川村正の通夜葬儀にご会葬いただき心より感謝申し上げます。弊社並びに亀谷堂はより一層御供物づくりに精進してく所存でございます。今後ともご指導ご鞭撻を賜りた...
2023/03/31
臨時休業のお知らせ
臨時休業のお知らせ平素は格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申しあげます。さて、このたび、当社では誠に勝手ながら身内の不幸のため、下記のとおり臨時の休業日とさせていただきますのでお知らせいたします。当日は大変ご不便ご迷惑をおかけいたしま...
2023/03/25
職人だより209　「令和5年　ゴールデンウィークの休業のお知らせ」
職人だより209　「令和5年　ゴールデンウィークの休業のお知らせ」春分の日が過ぎて千葉は珍しくこの時期に長雨となっています。高い湿度のため菓子づくりの際に蒸し暑く今期初の空調を入れました。除湿も入れましたが夕方にはタンクが一杯でした。晴れた日に桜の開花を見たい...
2023/03/04
職人だより206　「3月の落雁デザイン　ひなまつりを掲載しました」
職人だより206　「3月の落雁デザイン　ひなまつりを掲載しました」暦上は啓蟄を迎えて冬ごもりしていた生き物たちが目覚める頃合いになりました。今週から急に気温が上がり暖かくなって良かったのですが、花粉の飛散が多くて毎日大変です。もうここ何年も花粉症で昨年よりひど...
2023/02/25
職人だより205　「清浄歓喜団　令和5年3月の製造予定」
職人だより205　「清浄歓喜団　令和5年3月の製造予定」日中は冬の寒さから春の暖かさを徐々に感じるようになりましたね。週明けは気温が上がるようで花粉も本格的に飛散しそうです。店主は既に鼻水と目の痒さにやられています。花粉症の対策もしっかりして菓子づくりに励みた...
2023/02/18
職人だより204　「令和5年春彼岸　お菓子のご案内」
職人だより204　「令和5年春彼岸　お菓子のご案内」立春が過ぎて2月も下旬に向かっていきますので寒さが和らいでくれるかなと期待するこの頃です。車のフロントガラスはほぼ毎朝凍り付いていますので春の訪れはまだ先になりそうです・・・寒暖差には十分お気を付けてお過ごし...
2023/02/10
職人だより203　「2月の落雁デザイン　節分の鬼を掲載しました」
職人だより203　「2月の落雁デザイン　節分の鬼を掲載しました」週末前に関東は都心でも積雪の予報がでましたが千葉はほぼ一日中雨模様。ちょうど午後に配達があったので雪とならずに助かりました。初午に氏神様にお供えしたお菓子は雨で溶けてしまうので早々に引き上げです。...
2023/02/04
職人だより202　「ひな祭りデザインのたまご煎餅」
職人だより202　「ひな祭りデザインのたまご煎餅」早くも2月になり暦上は立春を迎えていますが、冬の寒さはまだまだ厳しくなっています。今年は例年より気温が下がっている日が多いので朝の道路の凍結には気をつけています。千葉では2月に積雪することがあるのでまだまだ安心...
2023/01/28
職人だより201　「清浄歓喜団　令和5年2月の製造予定」
職人だより201　「清浄歓喜団　令和5年2月の製造予定」強い寒波のため毎朝水道管が凍結して工場の水が出にくくなっています。それにしても早朝の国道の温度計が成田でマイナス6度の日があったことには驚きました。道路の日陰部分は日中でも凍結しているところがまだ残ってい...