御供物調進所 かめや利平 | オリジナル落雁(らくがん) たまご煎餅の製造販売

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職人だより235 「清浄歓喜団 令和5年10月の製造予定」

職人だより235 「清浄歓喜団 令和5年10月の製造予定」

 

秋分が過ぎてこれからは日ごとに昼間の長さが短くなります。1カ月前の朝の外出時は明るかったですが今は薄暗い中の出発です。朝晩は涼しさがありますが日中はまだ空調を入れないと菓子づくりができない気温です。長期予報の通り本格的な秋はまだ先になりそうですね。寒暖差がありますので皆様くれぐれも風邪をひかれないようお気をつけください。

 

SNSを見ていると100日後はお正月という記事を目にしました。当社ではお正月のお菓子のご案内が目の前に迫っています。来年の干支は辰ですがお菓子に使用するデザインの選定が終わってプリントの版作成も終了したところです。近いうちに写真どりをして遅くとも10月中旬までには詳細をご案内させていただきます。同時期に新しい定番品のWEBページも完成する予定です。

 

年末年始の準備で製造が忙しくなってきますので疲れをコントロールしながら進めて行きたいと思っています。年末の定番商品の製造在庫は11月中旬頃をめどに終わるよう予定をしています。そうすると定番品は包装梱包のみとなるので12月の発送業務がだいぶスムーズになります。12月に入ると年始から節分の製造品と、梱包発送のサポートになります。

 

先日台湾の僧侶の方が当店の歓喜団を購入しに来られましたが、遠くから来られたので突然のご来社でも対応できて本当に良かったです。後日お電話をいただいた際に召し上がり方の説明もさせていただきました。ありがとうございました。

 

この時期になると急ぎの注文品が入ることが多く歓喜団の製造日が急遽変更となることがありますが冷凍在庫は十分にご用意しています。10月も丁寧に歓喜団づくりを進めて参ります。よろしくお願い致します。

 

 

歓喜団の在庫数(9月29日時点) 261個

 

10月の製造予定  10月6日(金) 10月20日(金)

 

※一般のご信徒様もお気軽にご利用ください。

 

※事前に着日指定をいただいたお客様を除き、製造日当日の発送対応はしていません。

 

※店舗販売はしておりませんので直接ご来社いただく場合は事前にお電話でご予約ください。

 

清浄歓喜団ネットショップ

 

https://kameyarihei.jp/item/shojokangidan/

 

 

【ヤマトクール便配送料】

 

南東北(宮城、山形、福島) 関東 信越 北陸 中部 1,100円(税込)

 

北東北(青森、秋田、岩手) 関西 1,210円(税込)

 

中国 四国 1,320円(税込)

 

北海道 九州 1,540円(税込)

 

沖縄 1,650円(税込)

 

※ヤマトクール便の送料は歓喜団30個(バラ2パック)又は10個箱入り2箱までは60サイズ適用となります。

 

☆美味しい召し上がり方☆

お下がりはオーブントースターで外の餅生地がカリッとなるまで加熱してお召し上がりください。とても美味しくなるようです。

 

 

 

 

「つながる菓子作り」を大切にしています

 

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