職人だより205　「清浄歓喜団　令和5年3月の製造予定」

2023/02/25

日中は冬の寒さから春の暖かさを徐々に感じるようになりましたね。週明けは気温が上がるようで花粉も本格的に飛散しそうです。店主は既に鼻水と目の痒さにやられています。花粉症の対策もしっかりして菓子づくりに励みたいと思います。

2月は日数が少ないうえ建国記念日と天皇誕生日の祝日もありあっという間に過ぎさります。下旬になり彼岸など春の法要のお菓子や春季祭のお菓子のご用命をいただき始めています。コロナで中止となっていた春季祭の参列が今年から徐々に再開されそうです。お客様の例祭に4年ぶりの参列となりますので楽しみにしているところです。境内での茶会も開かれそうです。

最近の在庫準備として成型機では米粉製のまが玉、木型では盛菓子の中で年間で一番動く中白を重点的に製造しています。気温が上がり始める前に米粉製を計画的に生産していきます。

歓喜団は2月末に定期でお届けするお客様分が不足となってしまいましたので急遽週明けの27日に製造させていただくことになりました。そして当日中に出荷して月末に間に合わせます。本日時点で4個の在庫で申し訳ありません。27日には250個ほど在庫が確保できます。3月も丁寧に歓喜団づくりを進めて参ります。よろしくお願いいたします。

歓喜団の在庫数（2月25日時点）　4個

3月の製造予定　　3月9日（木）　3月23日（木）

※一般のご信徒様もお気軽にご利用ください。

※事前に着日指定をいただいたお客様を除き、製造日当日の発送対応はしていません。

※店舗販売はしておりませんので直接ご来社いただく場合は事前にお電話でご予約ください。

清浄歓喜団ネットショップ

https://kameyarihei.jp/item/shojokangidan/

【ヤマトクール便配送料】

南東北（宮城、山形、福島）　関東　信越　北陸　中部　1,100円（税込）

北東北（青森、秋田、岩手）　関西　1,210円（税込）

中国　四国　1,320円（税込）

北海道　九州　1,540円（税込）