職人だより387　「令和9年正月のお年賀　お菓子のご案内」

2026/09/03

早いもので本年も9月になり朝晩の虫の音から秋の気配を感じています。地元では稲刈りが始まっていて新米が出回り始めています。先日の千葉の豪雨が終わったと思ったら今度は北陸の方で大雨の被害が出てしまいました。お見舞い申し上げます。

9月4日（金）は臨時休業となっております。何かとご不便をおかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

デザイナーズ落雁のプリント見本一覧に真宗興正派様の抱き牡丹を掲載いたしました。模様が細かく白抜きでは紋が見えにくいためピンクと白の2色とさせていただいています。

秋彼岸や秋季祭、お会式など宗派様特有の行事が近づいていてそのお菓子で何かとご用命をいただく時期となっています。原料や包材の協力会社様も年末が近づくに連れて混んできますので、まずは年末用の麩焼き生地の事前予約を行いました。赤えんどう粉の値上げ依頼がありましたのでその前に年内分は確保したところです。

9月に入り本格的に年末準備の製造を開始しています。もう少し涼しくなるまで米粉の製造は保留して、中旬頃まではくず湯、きな粉、特注和三盆と進めていきます。合間を見て盛菓子も準備しなくてはなりません。清浄歓喜団の冷凍在庫もしっかり進める予定です。

令和9年お正月のお年賀用のお菓子をリニューアルさせていただきました。以前からの「干支らくがん」「迎春せんべい」はそのまま継続販売となります。「和三盆らくがん」のデザインを増やして、新たに「賀正らくがん」「干支瓦せんべい」「菓子詰合せ」が加わっています。干支の未のデザインはお正月菓子ページにてご覧いただけます。商品見本の発送は11/16から12月末まで休止となりますのでお見本のご依頼はお早めにいただけましたら幸いです。