職人だより372　「新商品　瓦せんべいのご案内」

2026/05/22

5月も中旬を過ぎて曇り空の日から五月晴れの日が多くなって気温も上がってきています。そろそろ暑さ対策が必要な時期のようです。工場作業は半袖で除湿機と扇風機をまわして空気の流れを良くしてかろうじて作業ができている感じです。あと数週間で空調が必要となってきそうです。

たまご煎餅生地は15日に入荷いたしましたので通常納期で対応しています。麩焼き煎餅は手持ちの生地在庫が僅かとなっておりますが26日に入荷予定となっています。ご不便をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

米粉45ミリは全体を見ると半分も終わっていませんが一旦休憩して、今週から勾玉らくがんの在庫製造に切り替わっています。初夏となり盛菓子の不足する色合いが出てきましたのでそちらは合間に作っていく予定です。これからお盆の御供物や秋からの法要のお菓子のリニューアルのご案内などやることが多くなります。

さて、新商品「瓦せんべい」の販売準備をしてきましたがHPの商品ページも完成いたしましたのでご案内させていただきます。素材にこだわり昔ながらの伝統製法で作り上げる「瓦せんべい」は食べた瞬間にふわりと卵の香りが口中に広がります。たまご煎餅より大きく食べ応えがあります。愛され続ける素朴な味わいをお楽しみいただける一品となっております。御供物や撤下品として御紋や文字をお手軽にプリントしてお届けいたします。お見本のご依頼がございましたらお気軽にお申し付けください。