職人だより298　「令和7年節分　福豆のご案内」

2024/12/13

今週になり一段と冷え込んで冬の寒さとなっている千葉です。秋の程よい気候が少なくなり気が付けば紅葉も散り始めています。12月中旬を迎えて出荷梱包のピーク時期になってきています。昨年のこの時期は久しぶりに風邪でダウンしたので今年はより体調管理に気を付けていきます。

11月20日から12月末までは繁忙期につき見本発送を休止させていただいています。商品の年内納品最終受注日は12月20日（金）、年内最終発送日は12月28日（土）となります。来年の営業開始日は1月4日（土）からとなります。期間中は何かとご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い致します。

清浄歓喜団は定期購入とご予約で12月製造分が完売となったためWEBページでの販売を休止させていただいております。年内にはWEBページを再開しご予約を承り1月1回目製造分より出荷できるようにいたします。また盛菓子大の紅白、大輪菊は在庫が不足していますので年内のWEB受付を中止させていただきます。ご不便をおかけして誠に申し訳ございません。何卒よろしくお願いいたします。

数量がまとまる和三盆らくがんの製造が終わって、くず湯と黄な粉らくがんの製造にシフトしていきます。毎年の1月の特注品は今年も年内に製造開始できる見込みでいます。これから近隣の配達や出荷サポートもあり休みなく大晦日を迎えそうです。滞りなく慎重に丁寧に進めていきます。

年内の納品もあるため今シーズンの煎り大豆は12月14日に一度入荷します。来年は1月17日頃ににもう1度準備をする予定となっています。煎り作業を委託している関係で当店の発注から納入まで1週間ほどかかるため受注締め切りは例年1月中旬頃までとさせていただいています。ご理解いただけましたら幸いです。なお、例年は豆が少し余るように手配をしていますが急な追加などある場合はお早めにご連絡ください。よろしくお願いいたします。

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