御供物調進所 かめや利平 | オリジナル落雁(らくがん) たまご煎餅の製造販売

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職人だより163 「令和4年夏越の大祓 和菓子・水無月を承ります」

職人だより163 「令和4年夏越の大祓 和菓子・水無月を承ります」

 

 

 

ゴールデンウィークもあと数日ですが全体的にお天気に恵まれたさわやかな連休となりました。気温もだいぶ上がって千葉の日中は長袖では熱いくらいでした。暦上は立夏を過ぎこれから本格的に夏へと季節がすすんでいきます。

 

GWの週末は5月8日が日曜でお休み、5月9日から通常通りの営業になります。よろしくお願いいたします。今年の祝日3連休のうち2日は大掃除で不要なものを整理して清掃工場へ運ぶことに追われましたがその甲斐あって家の中がだいぶすっきりしました。正月や夏の連休ではできないことに今年は取り組めました。

 

そんなんで季節が進み早いもので来月は6月で水無月ですね。一部の地域は7月ですが、水無月の晦日は多くの神社様で大祓が行われます。その年の前半の罪汚れを祓い残りの半年も健やかに過ごせるよう祈願する大切な行事の一つです。その夏越の大祓の撤下品で神社のお客様からご用命いただくお菓子の一つが和菓子・水無月です。通常はご参列いただいた方々に神社様が差し上げるものです。

 

ここ何年も6月の定番の撤饌の一つとしていただいています。水無月のお下がりのネックになるのがどうしても日持ちの悪さ(1日)ですが、当店は冷凍の状態でお届けしていますので当日に解凍していただければ美味しい状態でお召し上がりいただけます。本格的なお届けは6月中旬~下旬ですが、例年GW明けからお問い合わせが始まります。今年も時期になりましたので和菓子「水無月」を改めてご案内申し上げます。

 

ここ数年一般のお客様や大祓を行う会社様からもご用命をいただくようになりました。送料を含めたお見積もりなども対応しています。お気軽にお問合せください。よろしくお願いいたします。

 

★ 水無月

 

厄払いの意味を込めて六月の晦日にいただくお菓子「水無月」。三角の形は氷の形を抽象化したもので氷が貴重だった時代に宮中で行われていた氷室の節会に由来するといわれます。縁起を担ぐ邪気払いの大納言小豆は多めに使いボリュームがでるようにしています。

 

*販売価格

【バラ】170円(税別)184円(税込) 

【バラ1パック12個入り】2,040円(税別) 2,203円(税込)

 ※ 200個以上のご注文はバラ1個162円(税込)になります。

 

*販売単位 【バラ】5個~ 【12個入りパック】1パック~

 

*賞味期限 冷凍で30日 解凍後常温で1日

 

*販売期間 6月~大祓式頃まで

※6月下旬に在庫がなくなり次第販売終了となりますのでお早めにご予約ください

 

*備考

※ヤマトクール宅急便(冷凍)でお届けいたします
※保存方法:冷凍庫で保存してください
※常温で解凍してからお召し上がりください。解凍時間の目安 2時間程度(気温25℃の場合)

※アレルギー:小麦

 

 

「つながる菓子作り」を大切にしています

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