お菓子のご案内

2021/04/03
職人だより107　「清浄歓喜団　4月の製造予定」
職人だより107　「清浄歓喜団　4月の製造予定」暦上は草花も咲き始め万物清新の気に満ちあふれる清明を迎えています。朝晩でも暖房をかけず快適に過ごしやすい時期が嬉しいですね。気温が上がってきましたのでお菓子の生地の水分量や水飴の濃さなど少しずつ調整を続けています...
2021/03/26
職人だより106　「4月7日までにお届け　花まつりのたまご煎餅・落雁」
職人だより106　「4月7日までにお届け　花まつりのたまご煎餅・落雁」各地の桜の開花の便りからしばらく経ちましたが地元では丁度ソメイヨシノが満開で見頃です。車で市内を走っていると桜並木が奇麗でつい見とれてしまいました。今年も残念ながら入学式の頃までは持ちそうに...
2021/03/20
職人だより105　「箱入り落雁の食品表示がのし紙印刷に変わります」
職人だより105　「箱入り落雁の食品表示がのし紙印刷に変わります」ソメイヨシノも開花して関東でも本格的な春を迎えています。今日は春分の日で春の彼岸の真っ只中、家族で先祖の墓参りに行きしっかり供養したいと思います。明日にかけては全国的に春の嵐のようです。どうぞお...
2021/03/13
職人だより104　「菓子詰め合わせ01　最中と白蜜せんべいセット」
職人だより104　「菓子詰め合わせ01　最中と白蜜せんべいセット」今日は朝から強い雨風が続いていますが、この所暖かい日が増えて徐々に過ごしやすくなってきました。近所の中学高校では卒業式も行われ、季節が本格的に春に進んでいます。春に向かう時節はポジティブな雰囲気...
2021/03/06
職人だより103　「春の撤下神饌のごあんない　春の紋菓・ふきよせ・花結び」
職人だより103　「春の撤下神饌のごあんない　春の紋菓・ふきよせ・花結び」この時期の花粉には困ったものですが・・・だいぶ暖かな過ごしやすい日が増えてきました。桜の開花が今年も早いようで東京では20日頃のようです。4月の長女の入学式まで開花が持ってくれるといいな...
2021/02/27
職人だより102　「歓喜もなか販売開始　清浄歓喜団3月の製造予定」
職人だより102　「歓喜もなか販売開始　清浄歓喜団3月の製造予定」とても暖かな日が続いたら寒くなったりまさに三寒四温の時節。風が強い日が最近続き、花粉の飛んでいる量もとても多いようです。常連さんが社殿をダイソンで掃除したらあっという間に花粉でいっぱいになってし...
2021/02/20
職人だより101　「白蜜せんべいのプリント紋見本更新　2枚箱入り販売開始」
職人だより101　「白蜜せんべいのプリント紋見本更新　2枚箱入り販売開始」梅の花や河津桜が開花し春の便りが多くなり嬉しいですが、同時に花粉による症状が出始めました。今年は少し早い気がしますが何とか頑張って乗り切りたいと思います。ニュースでも...
2021/02/13
職人だより100　「春彼岸らくがん　春デザインのお煎餅」
職人だより100　「春彼岸らくがん　春デザインのお煎餅」立春が過ぎて若干暖かな日が増えてきていて、地域によっては河津桜が見頃のようです。春の訪れが待ち遠しい時節、今年も成田では2月20日から2週間ほど梅まつりが開催されます。蝋梅（ロウバイ）、紅梅、白梅と数百本...
2021/02/06
職人だより99「プリントくず湯（落雁）　井桁に橘・輪宝・十六菊・左三つ巴」
職人だより99　「プリントくず湯　井桁に橘・輪宝・十六菊・左三つ巴紋」節分立春が過ぎて暦上は春を迎えています。まだまだ寒い日が続いていますが梅の開花の便りなど聞こえてきますので春に向かっているな～と感じるこの頃です。今年は長女が高校受験ですが頑張っている姿に何...
2021/01/30
職人だより98　「清浄歓喜団2月の製造予定」
職人だより98　「清浄歓喜団2月の製造予定」 1月最後の週末は晴天ですがとても風が強く寒さが厳しいです。立春までもうすぐですが春の便りはまだ先になりそうです。今週になりお客様まわりの都合がつくようになったので、茨城や千葉の常連さんに少しづつご挨拶に伺っています。...