職人だより370　「令和8年　施餓鬼法要のお菓子②」

2026/05/08

暦上は立夏を迎えて気温が徐々に上がってきています。連休前半は天気が崩れる日がありましたが、後半は天気が回復してお出かけ日和となりました。連休直前にお客様を訪問する機会がありましたが既に平日より人出が多くお参りで賑わっているようでした。工場では夏特有の虫が出始めて防虫対策に気を使う時期となっています・・・。

本年のゴールデンウィーク休業は暦通りで7日（木）から連休明けの営業が始まりました。たまご煎餅は1週間ほどで在庫が入荷する予定です。中旬頃から通常納期に戻ることができそうです。

連休前に赤えんどうの不足品を製造してその後米粉らくがんの在庫製造に移行することができています。45ミリを中心として、60ミリと盛菓子の在庫も夏季到来前に必要となってきます。初夏ですがお盆の在庫製造に早めに取り組んでいきます。

今年は季節品の菓子リニューアルが多くなっていますが5月下旬頃から始まる瓦せんべいが一足先にお盆のお菓子に加わっています。施餓鬼法要のお菓子は季節も考慮して蓮の花が入ることが多くなります。今回は煎餅を中心としたお菓子のご案内です。初めてのお寺様にはヤマトゆうぱけっとで見本をお届けさせていただいています。お気軽にお問い合わせください。よろしくお願い致します。