職人だより220　「令和5年　夏詣のたまご煎餅・白蜜せんべい」

2023/06/16

6月になりあっという間に梅雨入りして来週は夏至を迎えます。毎日じめっとした天気が続いていて、小雨が降ったり止んだりとこの時期の天気は分からないですね。朝一番での作業は除湿器をまわして空調を入れることでこの所毎日続いています。それでも真夏よりは全然お菓子が作りやすい時期なのでじっくり進めて行きたいと思います。

予定通り6月1週目に予約の水無月の製造をほぼ終わらせて、2週目は特注の夏越の祓菓子や夏祭りの撤下品づくりがメインとなりました。施餓鬼の御供物のご依頼も徐々にいただいていますが、今年は急遽七五三のお菓子のリニューアルをすることになり作業を進めています。何だかんだでいろいろやることが多いです。

最近は夏越の大祓から七夕そして夏詣をされる神社様が増えていますので、今年も夏詣用の撤下菓子をご準備しています。夏詣のお菓子は夏をイメージして黄緑色の夏詣の文字の周りに星を施した共通デザインでたまご煎餅と白蜜せんべいがあります。手軽にお渡しできるようバラ販売を基本としていますが、袋入りや箱入品もご要望により対応させていただきます。お気軽にご連絡ください。