投稿記事一覧

2024/12/27
職人だより300　「清浄歓喜団　令和7年1月の製造予定」
職人だより300　「清浄歓喜団　令和7年1月の製造予定」本年も残すところあと数日となりました。週１回掲載している職人だよりブログも今号で節目の300号となっています、ありがとうございます。原料高等不安定な状況が続く中で良いお客様に恵まれて今年も1年滞りなくお菓...
2024/12/20
職人だより299　「終売商品のお知らせ　大輪菊・歓喜もなか」
職人だより299　「終売商品のお知らせ　大輪菊・歓喜もなか」気忙しい師走になったらもう中旬が過ぎてこれから下旬に向かおうとしています。朝晩は冬の寒さですが日中の千葉の日向は暖かいです。急に空気の乾燥が進んだと思ったら我が家で3人が風邪でダウン・・・風邪をひけな...
2024/12/13
職人だより298　「令和7年節分　福豆のご案内」
職人だより298　「令和7年節分　福豆のご案内」今週になり一段と冷え込んで冬の寒さとなっている千葉です。秋の程よい気候が少なくなり気が付けば紅葉も散り始めています。12月中旬を迎えて出荷梱包のピーク時期になってきています。昨年のこの時期は久しぶりに風邪でダウン...
2024/12/06
職人だより297　「清浄歓喜団　令和6年12月の製造予定」
職人だより297　「清浄歓喜団　令和6年12月の製造予定」あっという間に今年も師走を迎えています。今年は紅葉の進みが遅かったですがここにきて黄色や赤に鮮やかに色づいています。暖かな日中で今週は気温が２０度近く上がりましたが来週から徐々に気温が下がるようです。く...
2024/11/29
職人だより296　「令和7年正月商品　年末年始の営業と納品スケジュール」
職人だより296　「令和7年正月商品　年末年始の営業と納品スケジュール」 11月が終わり今年も師走を迎えようとしています。暖かい日が多かったせいか紅葉の進みが遅くなっていますが、銀杏はだいぶ黄色が濃くなってきています。もう少しすると急に冷え込...
2024/11/22
職人だより295　「令和6年　師走大祓　大祓い最中のご案内」
職人だより295　「令和6年　師走大祓　大祓い最中のご案内」晩秋となり観光地は多くの人出があるようで地元成田でも門前は賑わいを見せています。旅館様の客室で出されるお茶菓子が足りなくなりそうとのことで在庫から急遽納品してきました。年末で製造スケジュールが詰まって...
2024/11/15
職人だより294　「年末年始のたまご煎餅の受注期限」
職人だより294　「年末年始のたまご煎餅の受注期限」暦上は立冬を迎えていますが、日中の千葉は20度を超えて暖かく過ごしやすい週となっています。地元では成田山公園の紅葉まつりが始まりましたが、各地で紅葉がきれいに色づくのはもう少し寒くなってからになりそうですね。...
2024/11/08
職人だより293　「令和6年報恩講（真宗高田派様）　お菓子のご案内」
職人だより293　「令和6年報恩講（真宗高田派様）　お菓子のご案内」季節は晩秋へと進んで朝晩がより冷え込むようになってきています。まわりで風邪の人が増えていますが我が家でも子供たちに喉の痛みや咳の症状があります。この時期の寒暖差がこたえるようです。無理せず暖か...
2024/11/01
職人だより292　「清浄歓喜団　令和6年11月の製造予定」
職人だより292　「清浄歓喜団　令和6年11月の製造予定」 11月になり暦は立冬を迎えていますが、肌寒い日が多くなりましたが突然に夏日があったりと落ち着かない気候となっています。室内ではまだ夏服での作業が続いていて湿度の多い日は空調を入れながらの菓子づくりとなっ...
2024/10/25
職人だより291　「令和6年報恩講（真宗興正派様）　お菓子のご案内」
職人だより291　「令和6年報恩講（真宗興正派様）　お菓子のご案内」暦上は霜降となり10月も下旬にさしかかっています。今週は日中の気温が夏日となった日があり朝晩との寒暖差がありました。千葉の平野部なので紅葉の気配があまりしませんが徐々に黄色がかってくれるとよい...