投稿記事一覧

2025/12/19
職人だより351　「デザイナーズ落雁　迎春の文字を追加しました」
職人だより351　「デザイナーズ落雁　迎春の文字を追加しました」年内納品のお菓子の準備の合間に歳暮の発送、4週目の配達スケジュールの調整、決算の税金の支払い、銀行まわり、正月飾りの手配等いろいろと年末までに用事があります。仕事時間が長くなっていますが疲れをため...
2025/12/12
職人だより350　「令和8年節分　福豆のご案内」
職人だより350　「令和8年節分　福豆のご案内」年末となり青森県で最大震度6強となる地震が起きてしまいとても心が痛みます。常連様もいらっしゃるので心配しております。心からお見舞い申し上げますとともに一日も早い復旧をお祈り致します。正月用菓...
2025/12/05
職人だより349　「令和7年　師走大祓　大祓い最中のご案内」
職人だより349　「令和7年　師走大祓　大祓い最中のご案内」 12月初旬となり木々が赤や黄色に綺麗に染まり風情があります。冬至に向かい徐々に日が短くなり16時過ぎにはあたりが暗くなってしまいます。朝晩は冬の寒さですが日中は日が出るとまだ暖かく過ごしやすいです。寒暖差からの風...
2025/11/28
職人だより348　「清浄歓喜団　令和7年12月の製造予定」
職人だより348　「清浄歓喜団　令和7年12月の製造予定」先週は家族にインフルエンザがでたので家でもマスク着用、漢方で予防しながらいつも以上に規則正しい生活を心がけました。繁忙期で気をはっているためか罹患しないで仕事をこなせています。引き続き風邪に気をつけて年...
2025/11/21
職人だより347　「終売のお知らせ　白蜜せんべい1枚入りバラ」
職人だより347　「終売のお知らせ　白蜜せんべい1枚入りバラ」木々が赤や黄色に綺麗に染まり今年の紅葉の見頃となっています。先日は埼玉県の神社様に伺いましたが赤い鳥居と紅葉の木々のある境内で七五三参りが多く見られました。幸せそうなご家族を見て我が家の七五三を思い...
2025/11/14
職人だより346　「令和8年正月商品　年末年始の営業と納品スケジュール」
職人だより346　「令和8年正月商品　年末年始の営業と納品スケジュール」暦は立冬を過ぎて秋が深まり本格的な冬が近くなってきています。通勤時には今年初めて足もとに寒さを感じて暖房をいれました。畑に霜がおりていたのでどうりで寒いわけです。製造作...
2025/11/07
職人だより345　「令和7年報恩講（真宗高田派様）　お菓子のご案内」
職人だより345　「令和7年報恩講（真宗高田派様）　お菓子のご案内」季節は晩秋へと進んで朝晩がより冷え込むようになってきています。まわりで風邪の人が増えていますがスタッフでも喉の痛みや咳の症状が出ています。この時期の寒暖差がこたえるようです。無理せず暖かくして...
2025/10/31
職人だより344　「清浄歓喜団　令和7年11月の製造予定」
職人だより344　「清浄歓喜団　令和7年11月の製造予定」今月は若いころから聴いているバンドが久しぶりに来日したので丸の内のコットンクラブに行ってきました。しばらく余韻が続いていましたがまたしてもトップのジャズドラマーの訃報でとてもショックです。心よりご冥福を...
2025/10/24
職人だより343　「令和7年報恩講（真宗興正派様）　お菓子のご案内」
職人だより343　「令和7年報恩講（真宗興正派様）　お菓子のご案内」 10月下旬に向かい朝の気温が15度以下になり長袖を着こまないと風邪をひきそうな感じです。まだヒーターはつけていませんが製造では数カ月ぶりに空調をオフにして菓子づくりができて嬉しいです。それでも...
2025/10/17
職人だより342　「令和8年正月菓子　干支の午のプリント見本」
職人だより342　「令和8年正月菓子　干支の午のプリント見本」先週末に通過した台風の影響なく穏やかな週明けを迎えられました。秋が徐々に深まっていて千葉の平野部ではあまり分かりませんが、高地の山間部などは鮮やかに紅葉が進んでいるようです。朝晩と日中の寒暖差で風邪...