投稿記事一覧
2026/06/26
職人だより377 「清浄歓喜団 令和8年7月の製造予定」
職人だより377 「清浄歓喜団 令和8年7月の製造予定」 夏至が過ぎて早くも今年の後半に入っていきます。6月末は地元神社様の大祓式に参列させていただきます。今年前半の罪穢れを祓ってもらい後半も元気に過ごせることと思います。梅雨特有のじめっとした天気で作りにくい原...
2026/06/19
職人だより376 「令和8年お会式菓子 葛湯・煎餅リニューアルのご案内」
職人だより376 「令和8年お会式菓子 葛湯・煎餅リニューアルのご案内」 どんよりした梅雨空が続いていますが夏至を迎えています。日がのびて19時頃でも外が明るいので過ごしやすく良い時期ですが、それでも夏至を過ぎて1ヵ月程すると日暮れが早くなってきて不思議なもので...
2026/06/12
職人だより375 「令和8年永代経 お菓子のご案内」
職人だより375 「令和8年永代経 お菓子のご案内」 西日本に続いて関東甲信も梅雨入りとなっています。先週の台風が過ぎてから曇りが続いて気温が下がっていたのでそろそろと思っていました。今年は雨量が多くなるとのこと、除湿をしっかりとして製造に取り組みます。 &n...
2026/06/05
職人だより374 「令和8年施餓鬼法要 お菓子のご案内」
職人だより374 「令和8年施餓鬼法要 お菓子のご案内」 6月になり今年も一年の半分が過ぎようとしています。夏至を迎える前に早くも季節外れの台風6号が発生、関東も通過しましたが当地は被害なくひとまず一安心でした。神社様やお寺様は境内の清掃で大変と存じます。くれぐ...
2026/05/29
職人だより373 「令和8年お十夜 お菓子のご案内」
職人だより373 「令和8年お十夜 お菓子のご案内」 5月下旬ですが真夏日近い気温となったら急降下して肌寒い日となったり気温の変化に合わせるのがなかなか大変です・・・。梅雨入り前ですが特有の蒸し暑さがありますので水分摂取も増えて汗をかきながらの製造作業です。1ヵ...
2026/05/22
職人だより372 「新商品 瓦せんべいのご案内」
職人だより372 「新商品 瓦せんべいのご案内」 5月も中旬を過ぎて曇り空の日から五月晴れの日が多くなって気温も上がってきています。そろそろ暑さ対策が必要な時期のようです。工場作業は半袖で除湿機と扇風機をまわして空気の流れを良くしてかろうじて作業ができている感じ...
2026/05/15
職人だより371 「令和8年夏越の大祓 撤下菓子のご案内」
職人だより371 「令和8年夏越の大祓 撤下菓子のご案内」 立夏を迎え緑の田園風景が広がり木々の緑も濃くなってきています。夏日に近い気温の日が増えて徐々に季節が変わってきています。浅草の町内会様のお菓子のご納品が終わり東京では今年も三大夏祭りが始まっています。こ...
2026/05/08
職人だより370 「令和8年 施餓鬼法要のお菓子②」
職人だより370 「令和8年 施餓鬼法要のお菓子②」 暦上は立夏を迎えて気温が徐々に上がってきています。連休前半は天気が崩れる日がありましたが、後半は天気が回復してお出かけ日和となりました。連休直前にお客様を訪問する機会がありましたが既に平日より人出が多くお参り...
2026/05/01
職人だより369 「清浄歓喜団 令和8年5月の製造予定」
職人だより369 「清浄歓喜団 令和8年5月の製造予定」 桜が咲き終わって今度は藤の花がちょうど見頃を迎えています。昭和の日に地元神社様の例大祭があり境内の藤の花がとても趣がありました。ゴールデンウィークが始まっていますのが天気の良い後半に人出が増えそうです。ち...
2026/04/24
職人だより368 「令和8年 施餓鬼法要のお菓子①」
職人だより368 「令和8年 施餓鬼法要のお菓子①」 暖かな春の陽気から初夏ように日中は汗ばむこともありますがまだ長袖は手放せません。米粉らくがんの水飴の濃さや水分量に気をつかいながらの製造となってきています。近年は夏の期間が長くなっていますので本当に作りやすい...
