投稿記事一覧
2026/05/29
職人だより373 「令和8年お十夜 お菓子のご案内」
職人だより373 「令和8年お十夜 お菓子のご案内」 5月下旬ですが真夏日近い気温となったら急降下して肌寒い日となったり気温の変化に合わせるのがなかなか大変です・・・。梅雨入り前ですが特有の蒸し暑さがありますので水分摂取も増えて汗をかきながらの製造作業です。1ヵ...
2026/05/22
職人だより372 「新商品 瓦せんべいのご案内」
職人だより372 「新商品 瓦せんべいのご案内」 5月も中旬を過ぎて曇り空の日から五月晴れの日が多くなって気温も上がってきています。そろそろ暑さ対策が必要な時期のようです。工場作業は半袖で除湿機と扇風機をまわして空気の流れを良くしてかろうじて作業ができている感じ...
2026/05/15
職人だより371 「令和8年夏越の大祓 撤下菓子のご案内」
職人だより371 「令和8年夏越の大祓 撤下菓子のご案内」 立夏を迎え緑の田園風景が広がり木々の緑も濃くなってきています。夏日に近い気温の日が増えて徐々に季節が変わってきています。浅草の町内会様のお菓子のご納品が終わり東京では今年も三大夏祭りが始まっています。こ...
2026/05/08
職人だより370 「令和8年 施餓鬼法要のお菓子②」
職人だより370 「令和8年 施餓鬼法要のお菓子②」 暦上は立夏を迎えて気温が徐々に上がってきています。連休前半は天気が崩れる日がありましたが、後半は天気が回復してお出かけ日和となりました。連休直前にお客様を訪問する機会がありましたが既に平日より人出が多くお参り...
2026/05/01
職人だより369 「清浄歓喜団 令和8年5月の製造予定」
職人だより369 「清浄歓喜団 令和8年5月の製造予定」 桜が咲き終わって今度は藤の花がちょうど見頃を迎えています。昭和の日に地元神社様の例大祭があり境内の藤の花がとても趣がありました。ゴールデンウィークが始まっていますのが天気の良い後半に人出が増えそうです。ち...
2026/04/24
職人だより368 「令和8年 施餓鬼法要のお菓子①」
職人だより368 「令和8年 施餓鬼法要のお菓子①」 暖かな春の陽気から初夏ように日中は汗ばむこともありますがまだ長袖は手放せません。米粉らくがんの水飴の濃さや水分量に気をつかいながらの製造となってきています。近年は夏の期間が長くなっていますので本当に作りやすい...
2026/04/17
職人だより367 「三方付き盛菓子2段5個 価格改定のお願い 5/1～」
職人だより367 「三方付き盛菓子2段5個 価格改定のお願い 5/1～」 先週末は春から夏の気温で千葉では25度まで上り長袖では汗ばむ陽気でした。なかなかちょうど良い春の日が少なくなってきています。暑くなってくると工場の虫対策が気になるところです。早めの予防を心...
2026/04/10
職人だより366 「清浄歓喜団 令和8年4月の製造予定 GW休業のお知らせ」
職人だより366 「清浄歓喜団 令和8年4月の製造予定 GW休業のお知らせ」 先週末は地元ではソメイヨシノが見頃となり桜まつりも行われていました。既に葉桜となっていますが今週の入学式頃まではぎりぎりもってくれたようです。千葉下総の一之宮の香取神宮様では12年に1...
2026/04/03
職人だより365 「お華束用 厚焼きせんべいのご案内」
職人だより365 「お華束用 厚焼きせんべいのご案内」 春のお彼岸が過ぎて気温がまた上がってきています。ソメイヨシノの近隣の開花は満開になっていてちょうど見頃の良い時期を迎えています。天気が回復したので週末の千葉の花見スポットは混み合いそうです。 ...
2026/03/27
職人だより364 「プリント最中の価格改定のお願い 5/1～」
職人だより364 「プリント最中の価格改定のお願い 5/1～」 東京に続いて千葉でもソメイヨシノの開花の便りを耳にするようになっています。今日現在で四分から5分咲きといったところです。例年は入学式頃には散ってしまうので予定が合えばお花見にいければと思っています。...
