職人だより379　「報恩講せんべいリニューアルのお知らせ」

2026/07/10

ずっと続いていた曇り空から久しぶりに晴れの日が続いて気温も上がっていますがそろそろ千葉も梅雨明けということでしょう。例年より1週間遅れて今週末は成田祇園祭が行われ門前は多くの観光客で賑わいます。守り本尊の大日如来様の奥ノ院の御開帳がありますので早めに参拝に行きました。

たまご煎餅の生地会社様より夏季休業前後の出荷業務の連絡を受けております。誠に勝手でございますが、8月1日（土）から23日（日）納品のたまご煎餅は7月17日（金）までにご注文をいただきたくお願い致します。ご理解のほどいただけましたら幸いでございます。

お供え落雁の木型が修理から戻ってきたので緑色を急きで製造し今週は紫も調製しました。お盆の時期ですので白と緑が増え始めています。菓子側面がきれいに仕上がるようになって安心しています。

梅雨が明けると本格的な夏になりこれで米粉原料はとてもつくりにくくなります。ぎりぎり勾玉のロット製造を終わらせて、和三盆や赤えんどう、くず湯の在庫製造にシフトしていきたいと思います。

秋から冬にかけて行われる浄土真宗様の報恩講の御供物として専用の落雁と煎餅をここ数年ご用意しております。落雁は内容等に変更がありませんが、煎餅につきましてはたまご煎餅を瓦せんべいに変更してリニューアルをさせていただくこととなりました。麩焼き煎餅には浄土真宗様の各宗紋が入り、瓦せんべいには報恩講文字が入る白箱詰合せとなっています。初めてのお寺様にはヤマトゆうぱけっとにて無償見本をお届けしています。お気軽にお申し付けください。