職人だより310　「令和6年　花まつりのお菓子のご案内」

2025/03/07

3月になり週末は２０度を超えてとても暖かくなりましたがその翌日には急激に冷え込みました。花粉は少し落ち着いてよいですが1日でここまで変わると体調管理が大変です。三寒四温で徐々に本格的な春となっていくのでしょう。

大雪による予防的通行止めが実施された影響でヤマト運輸さんの配達に遅延が生じています。弊社の仕入れている包材や原料も遅れて到着となりました。数日で解消されることですが余裕をもってご注文をいただけますと幸いです。

春彼岸が近くなり法要の御供物や参拝記念品のお菓子の準備を順に進めさせていただいています。今年の彼岸入りは17日ですので着日指定がない場合はそれまでにお届けできるよう段取りをしています。もうしばらくお待ちください。

今週はロット数が多いお宮様の米粉ピンクの製造と一部生地を利用しての木型製造を終始行いました。今週でピンクが終わり来週は白に移行していきますがあと20日程かかりそうです。気温があまり上がらないで一定であってほしいものです。

神社様の春季祭のお菓子のご用命が続いていますが同時に花まつりのお菓子のお問い合わせをいただく時期となっています。4月8日のおまつりでご使用いただける花まつり限定デザインを本年もご準備しています。たまご煎餅をリニューアルしてプレーンにお釈迦様のデザインを施し、ごませんべいとのセット品で２種類のお味をお楽しみいただけます。落雁は2種類のデザインの箱入り品になっています。よろしくお願い致します。。

【たまご煎餅】