職人だより289　「令和6年お会式（日蓮正宗様）　お菓子のご案内」

2024/10/11

10月中旬になって一段と涼しくなり外出時は長袖が必要となってきました。菓子作りの際は室内というのと体を動かしているのでまだ半袖で頑張れています。寒暖差で過敏症の症状が出やすいので気を付けているところです。今週前半は雨の日が多かったので運動会シーズンに秋晴れが増えると良いですね。

10/4に製造予定でいました歓喜団製造が11日に延期となりました。秋季祭用の赤えんどう落雁が在庫不足となったため急遽4日に追加製造を行いました。11日製造分より定期のお客様分を発送させていただきます。これからしばらく歓喜団製造が毎週続きます。

秋の行事でお忙しくされる時期ですが10月ということでお会式のお問合せがピークとなっています。くず湯のロット製造を進めたり、金平糖を袋詰めしたりとコツコツ作業を進めさせていただいています。南無妙法蓮華経のたまご煎餅のご希望があったので来年は商品化したく考えています。

今回は日蓮正宗様のお会式法要の御供物で鶴丸のくず湯との菓子セットをご案内させていただきます。「お会式菓子」はくず湯・たまご煎餅の他、厄除けの金平糖・くず湯を加えてリニューアルとなっています。急に肌寒くなってきたのでくず湯が美味しく感じる気候です。初めてのお客様はよろしければお見本をお送りさせていただきます。お気軽にご連絡ください。よろしくお願い致します。

【お会式菓子】

★ 葛湯・煎餅 205円（税込）

内容：くず湯60ミリ（鶴丸）1個

たまご煎餅（お会式）2枚（2枚入×1袋）

賞味期限：120日

白箱サイズ：16×8×H1.7 cm