職人だより358　「令和8年　春彼岸のお菓子のご案内」

2026/02/13

暦上は立春を過ぎて今週は建国記念日があり多くのお宮様で紀元節が斉行されました。先週末は千葉では珍しく積雪の予報でしたので前倒しでお菓子の配達に伺いました。予報通りに土曜日は朝から雪が降り出して翌日の朝には辺り一面銀世界で車の運転を諦めた程です。お菓子の納期に間に合ってほっとしました。

まわりでは2月になっても体調不良がでているようです。息子たちの学校ではインフルエンザの学級閉鎖が解除されましたが、社員のお子さんがかかったり家族に胃腸炎が出たりと乾燥が続いているのも原因かもしれませんね。店主は喉にくる風邪から回復するのに2週間くらいかかりました。暖かくしてお過ごしください。

今年は新商品の取り扱いがあるので1月から見本をいろいろ取り寄せたり、包材の見積りをとったりと検討をしています。季節品の詰合せのパーツを変更するなど詳細も決まってきていて例年以上に商品リニューアルが多くなります。春から取り扱う新しいお煎餅は煎餅が入荷しだい常連様にお見本をお届する予定でいます。ここ数年は一部お客様から御供物の内容を変えたいというご要望を耳にすることがありましたのでご希望により添っていけたらと考えています。

そんなんで早くも来月には春のお彼岸があります。今年は3月17日（火）が彼岸の入りです。早いお客様からはいつもの御供物のご連絡が入っているところです。今年は春彼岸の季節菓子をリニューアルさせていただいています。一つが「かりんとう・和三盆箱入り」、もう一つが「麩焼き・落雁のし袋入り」です。実はかりんとうは年末から節分にかけての特注品でもう何年も取り扱っていてお客様はもちろんスタッフさんからも好評の黒糖かりんとうです。作業をしていると部屋中が黒糖かりんとうの良いにおいで包まれます。通年品で取り扱い始めますがまずは春彼岸品でご案内させていただきます。麩焼き・きな粉落雁の詰合せとともにお楽しみください。お見本のご依頼を承ってますのでお気軽にどうぞ。なお、かりんとう品のお届けはこの時期10日前後かかりますのでご予約はお早めにお願いいたします。