御供物調進所 かめや利平 | 落雁(らくがん)・打菓子・たまご煎餅 神社仏閣様の紋菓子店

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剣紋(違い剣、三四五六八つ剣) 和菓子・オリジナル落雁 【御供物・撤下神饌】

2015/09/18

カテゴリーご紋 菓子型

こんにちは、和菓子のらくがんをお作りしています亀谷堂の川村陽介です。

 

この所、大雨、噴火などの災害が本当に多いです。こういったニュースばかりでは何だか気分がダウンしがちですが、常総市の復興支援では、全国から数多くの物資が届けられ、ボランティアの人々も駆けつけ、皆が助け合っています。本当に素晴らしいことです!

 

「お役に立つ、助け合う」、仕事で実践できるよう日々勉強させていただきたいと思います。かんしゃ♪

 

今回は「剣の御紋」です。

 
武人の魂、剣を紋章化したものです。剣は日本では神聖視される武器で、文様となった剣は日本刀ではなく大陸的意匠の両刃の剣です。三種の神器の天叢雲剣(あまのむらくものつるぎ)のイメージに近いものが描かれているようです。

 
この紋の特徴は植物紋と文様紋の間に剣を付けくわえたものが多いことです。剣だけの紋はその数で分け、1~8本の組み合わせがあります。紋章となったのは尚武的な意味合いからと考えられています。

 

【剣の御紋】

丸に違い剣、三つ又剣、四つ剣菱、六つ剣、亀甲に八つ剣、亀甲に四つ剣、丸に五剣、三つ剣、五つ剣、清浦剣車(きようらけんぐるま)、等々

 

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当店では「剣の紋」をデザインした落雁を承っています。

 
新しく菓子型をお作りする場合は、包装材料や包装機の関係で以下の大きさをお勧めしています。

 

1 円形 菓子サイズ φ 4.5~4.8cm、厚み 0.8cm程度

 
2 円形 菓子サイズ φ 5.8~6.0cm、厚み 0.8cm程度

 
3 長形 菓子サイズ 長辺 5.9、短辺 2.3、厚み 0.6 cm程度

  この長形は、長方形菓子の中央に葵紋を彫刻しています。

 
厚さが薄目のものが主なのは召し上がる際に、1cm以下の方が食べやすく食感が良いからですね。また、型費用や原料の特性などを考慮しておすすめもしています。

 
亀谷堂は「口中にひろがる上品な甘さと素朴な旨さ」を大切にしています。

 

■ 紋菓子・落雁アドバイザー (有)亀谷堂 常務取締役 川村陽介
■ メールお問合せフォーム :  https://kameyarihei.jp/contact/
■ ホームページ : http://www.kameyado.com

■ フリーダイヤル : 0120-353-180 平日 8:00~17:00

■ 携帯電話番号 : 080-3125-0341(24時間365日対応)
■ FAX : 0476-24-0891

 

☆ 落雁/打ち物/打菓子/餡入り・生らくがん/清浄歓喜団・お供え菓子
神社仏閣様の落雁専門です!御供物や撤下神饌、お茶菓子・献茶菓から記念品まで幅広くご対応しています。

 

☆ オリジナル菓子型製作(木型、樹脂型、機械樹脂型)、オリジナル箱・袋製作

 

☆ 対応原料:米粉(みじん粉、寒梅粉等)、赤えんどう粉(栗風味の落雁)、和三盆糖、麦こがし(はったい粉)、葛粉、抹茶、玄米、塩がま(赤しそ・ゆかり)、きな粉、さつまいも、紫いも、黒糖、その他オリジナル調製

 

☆ 熨斗・名入れ印刷も幅広くご対応しております。

  神社様:御神饌、御神供、撤饌、御供物、お供え、上など
  寺院様:御供物、記念品など

 

☆ ご注文は100以下~数十万まで幅広く対応しております。

 

☆ 対応地域:北海道、東北(青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島)、関東(茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、東京、山梨)、信越(新潟、長野)、中部(静岡、愛知、三重、岐阜)、北陸(富山、石川、福井)、関西(大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫)、中国(岡山、広島、山口、鳥取、島根)、四国(香川、徳島、愛媛、高知)、九州(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)、沖縄

 

<神社仏閣様の「絆づくり」をお手伝い!>
ご参拝者・ご信徒・氏子・崇敬者の方々が「日々健やかに心豊かに過ごされますよう」お祈り申し上げます。

 

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「やっぱり、紋が入ったお菓子がご参拝者に喜ばれています」とお客様からよくお聞きするこの頃です♪