御供物調進所 かめや利平 | 落雁(らくがん)・打菓子・たまご煎餅 神社仏閣様の紋菓子店

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波(対い浪・立ち浪・青海浪) 紋菓子・オリジナル落雁 【お供物・撤下神饌】

2015/08/24

カテゴリーご紋 菓子型

 こんにちは、神社仏閣様の落雁を専門にお作りしております亀谷堂の川村陽介です。

8月も残すところ残り1週間です。我が家では子供たちが夏休みの課題で頭を悩ませているみたいです・・・そろそろ夏の疲れが出始める頃ですので、お体大切にお元気にお過ごしください。

 

さて、今回は「浪(波)の紋」です。

 

 水面の周期的な運動の波は絵巻物で多くみることができます。戦国時代に好まれた立ち浪紋は途絶えることのない永久性と、寄せては引く浪が用兵に通じることから尚武的な意味合いがあったと考えられています。

 

 大きく分けて洋上の浪を描いた連続文様の「青海浪」、激しい飛沫を上げる「立浪」、水平の海面から浪を立たせる「頭浪」の3種類があります。千鳥、水車、火の丸、月など他の紋と合わさって使われることも多いです。

 

【浪の紋】

対い浪、立ち浪、青海浪、三つ波丸、二頭波、石持地抜青海波(こくもちじぬきせいがいは)、松田波(三頭波)、浪に千鳥、等々

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当店では「浪の紋」をデザインした落雁を承っています。

 

 新しく菓子型をお作りする場合は、包装材料や包装機の関係で以下の大きさをお勧めしています。

 

1 円形 菓子サイズ φ 4.5~4.8cm、厚み 0.8cm程度

 

2 円形 菓子サイズ φ 5.8~6.0cm、厚み 0.8cm程度

 

3 長形 菓子サイズ 長辺 5.9、短辺 2.3、厚み 0.6 cm程度

  この長形は、長方形菓子の中央に葵紋を彫刻しています。

 

 厚さが薄目のものが主なのは召し上がる際に、1cm以下の方が食べやすく食感が良いからですね。また、型費用や原料の特性などを考慮しておすすめもしています。

 

亀谷堂は「口中にひろがる上品な甘さと素朴な旨さ」を大切にしています。

 

■ 紋菓子・落雁アドバイザー (有)亀谷堂 常務取締役 川村陽介
■ メールお問合せフォーム :  https://kameyarihei.jp/contact/
■ ホームページ : http://www.kameyado.com

■ フリーダイヤル : 0120-353-180 平日 8:00~17:00

■ 携帯電話番号 : 080-3125-0341(24時間365日対応)
■ FAX : 0476-24-0891

 

☆ 落雁/打ち物/打菓子/餡入り・生らくがん/清浄歓喜団・お供え菓子
神社仏閣様の落雁専門です!御供物や撤下神饌、お茶菓子・献茶菓から記念品まで幅広くご対応しています。

 

☆ オリジナル菓子型製作(木型、樹脂型、機械樹脂型)、オリジナル箱・袋製作

 

☆ 対応原料:米粉(みじん粉、寒梅粉等)、赤えんどう粉(栗風味の落雁)、和三盆糖、麦こがし(はったい粉)、葛粉、抹茶、玄米、塩がま(赤しそ・ゆかり)、きな粉、さつまいも、紫いも、黒糖、その他オリジナル調製

 

☆ 熨斗・名入れ印刷も幅広くご対応しております。

  神社様:御神饌、御神供、撤饌、御供物、お供え、上など
  寺院様:御供物、記念品など

 

☆ ご注文は100以下~数十万まで幅広く対応しております。

 

☆ 対応地域:北海道、東北(青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島)、関東(茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、東京、山梨)、信越(新潟、長野)、中部(静岡、愛知、三重、岐阜)、北陸(富山、石川、福井)、関西(大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫)、中国(岡山、広島、山口、鳥取、島根)、四国(香川、徳島、愛媛、高知)、九州(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)、沖縄

 

<神社仏閣様の「絆づくり」をお手伝い!>
ご参拝者の方々が「日々健やかに心豊かに過ごされますよう」お祈り申し上げます。

 

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「やっぱり、紋が入ったお菓子がご参拝者に喜ばれています」とお客様からよくお聞きするこの頃です♪