御供物調進所 かめや利平 | 落雁(らくがん)・打菓子・たまご煎餅 神社仏閣様の紋菓子店

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かめや通信

  • 2018/02/21

    かめや通信14号 「健康が一番」

    ◆健康が一番◆   こんにちは!いつもお世話になります。落雁など和菓子を製造販売しております、かめや利平の川村陽介です。かめや通信第14号です。よろしくお願いいたします。   2018年になり昨年を振り返りながら、今年はこうしたいな~と目標を立てたり、...

  • 2017/11/13

    かめや通信13号 「世界の発明王からの学び」

    ◆世界の発明王からの学び◆   こんにちは!いつもお世話になります。落雁など和菓子を製造販売しております、かめや利平の川村陽介です。かめや通信第13号です。よろしくお願いいたします。   子供達は夏休みになると図書館に行くことが増えるので、料理の本、恐...

  • 2017/08/08

    かめや通信12号 「芸術の力」

    ◆芸術の力◆   こんにちは!いつもお世話になります。落雁など和菓子を製造販売しております、かめや利平の川村陽介です。かめや通信第12号です。よろしくお願いいたします。   皆様はお仕事や毎日の生活の息抜きに何かされていますか?スポーツをしたり、映画を...

  • 2017/04/16

    かめや通信11号 「縁起物づくりも時代と共に変わってきているようですね」

    ◆縁起物づくりも時代と共に変わってきているようですね◆    こんにちは。お世話になります。落雁など和菓子を製造販売しております、かめや利平の川村陽介です。かめや通信第11号です。よろしくお願いいたします。    さて、「験を担ぐ」という言葉があります...

  • 2016/12/28

    かめや通信10号 「菓子道具の職人さんも少なくなってきていて大変です」

    ◆菓子道具の職人さんも少なくなってきていて大変です◆    こんにちは。お世話になります。落雁など和菓子を製造販売しております、かめや利平の川村陽介です。かめや通信第10号です。よろしくお願いいたします。    ここ数年、今までお願いしていた地元の菓子...

  • 2016/09/01

    秋のはじまり・・・秋季例祭の季節ですね♪落雁も納品してきました。

    こんにちは、亀谷堂の川村陽介です。 この時期になると作物の護国豊穣などを祈念する秋季例祭のご案内をいただきます。 秋がはじまるのだな~と感じる一方、これから正月菓子の準備に向けて頑張らねばという両方の想いが芽生えてきます。 今日は茨城県鹿嶋市にある鹿...

  • 2016/08/26

    かめや通信9号 「人は良き出会いで変わりますよね」

    ◆人は良き出会いで変わりますよね◆  こんにちは。お世話になります。和菓子の落雁を製造販売しております亀谷堂の川村陽介です。かめや通信第9号です。よろしくお願いいたします。  神社仏閣様はテレビ番組のロケや新聞、ラジオなどいろいろなメディアでご紹介されることも...

  • 2016/05/26

    かめや通信8号 「○○あれば憂いなし」

    ◆○○あれば憂いなし◆  こんにちは。お世話になります。和菓子の落雁を調製しております亀谷堂の川村陽介です。かめや通信第8号です。よろしくお願いいたします。  私の仕事の菓子作りでは、様々な菓子道具の他に機械も頻繁に使用しています。例えば、原料を混合するミキサー、製餡す...

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  • 2015/11/24

    かめや通信6号 「○○こそ物の上手なれ」

    ◆「○○こそ物の上手なれ」◆  こんにちは。お世話になります。和菓子の落雁を調製しております亀谷堂の川村陽介です。かめや通信第6号です。よろしくお願いいたします。  千葉県には年間1000万人以上集まる場所が4箇所あります。東京ディズニーランド、成田山新勝寺、...

  • 2015/09/08

    かめや通信5号 「○○は子供から大人まで好きですよね」

    ◆○○は子供から大人まで好きですね◆  こんにちは。お世話になります。和菓子の落雁を調製しております亀谷堂の川村陽介です。かめや通信第5号です。よろしくお願いいたします。  さて、私は千葉県成田生まれの成田育ち、成田山勝新寺さんを中心とした門前町で育ってきまし...

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