御供物調進所 かめや利平 | オリジナル落雁(らくがん) たまご煎餅の製造販売

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撤下品・御供物

  • 2020/07/11

    職人だより69 「オリジナル落雁 寺紋ベンガラを作りました」

    職人だより69 「オリジナル落雁 寺紋ベンガラを作りました」   御輿の渡御と山車の巡行がない成田山祇園会が7日から始まっていますが町がとても静かで何だか不思議な感じです。大日如来が祀られている奥之院特別開扉は12日までとのこと、後程お参りに行こうと思います。 &...

  • 2020/06/06

    職人だより64 「疫病終息の撤下品・御供物 アマビエ落雁とたまご煎餅」

    職人だより64 「疫病終息の撤下品・御供物 アマビエ落雁とたまご煎餅」   6月になり夏日が急に増えてきました。湿度もあるので冷房を入れて除湿しながら、お菓子の生地への影響をできるだけ少なくしての作業に徹しています。特にみじん粉や寒梅粉の生地が夏場は扱いにくいためロ...

  • 2020/05/02

    職人だより59 「施餓鬼会の御供物 箱入り品は郵送しやすいです」

    職人だより60 「施餓鬼会の御供物 箱入り品は郵送しやすいです」   昨日の日中は長袖では暑いな~と感じるほど気温が上がりました。ゴールデンウィークの前半を迎えていますが東日本では夏日があるようです。そろそろ衣替えをしないとなと思っていますが、それにしてもうちお客様...

    たまごせんべい4枚入り

  • 2020/03/14

    職人だより52 「神社様春の撤下品 花結び・ふきよせ・うぐいす落雁」

    職人だより52 「神社様春の撤下品 花結び・ふきよせ・うぐいす落雁」   もうすぐ春分の日で季節の変わり目、暖かな日が続くと急に寒くなったりこの時期特有の気候ですね。コロナの件もありますのでくれぐれもお身体ご自愛ください。   来週は次女の小学校の卒業...

  • 2020/02/08

    職人だより47 「天長祭の十六菊紋らくがん ピンクと五色箱入り」

    職人だより47 「天長祭の十六菊紋らくがん ピンクと五色箱入り」     立春過ぎましたが真冬の寒さが続き空気もとても乾燥しています。昨日の早朝は外気がマイナス5℃、布団に入っていても寒くて起きたことに納得でした。菓子づくりは水仕事でもあるため肌が乾...

  • 2020/02/01

    職人だより46 「初午用 お稲荷さんの落雁とたまご煎餅」

    職人だより46 「初午用 お稲荷さんの落雁とたまご煎餅」     今日から2月、暖冬とは言えまだ寒い日が続いていますが暦上は立春で春を迎えますね。節分商品の納品も無事に終わったので、昨日は九十九里方面から大多喜町、長南町、東金のお客さんにご挨拶に伺い...

  • 2019/03/23

    職人だより1 「御代替わりの菊紋らくがん」

    職人だより1 「御代替わりの菊紋らくがん」     彼岸中日を過ぎ今日は少し気温が下がっていますが、東京では桜の開花宣言がされました。春分が終わり、これから暦上は「清明」に向かっていきます(4月5日)。「清明」は草花も咲き始め、万物清新の気に充ち...

  • 2018/10/13

    神社様へ正月菓子のご案内 梅こんぶ茶と紋菓のセット始まりました

    神社様へ正月菓子のご案内 梅こんぶ茶と紋菓のセット始まりました   コスモス開花、紅葉と風情感じる秋が深まっていますね。 お客様にはお気づかいいただき、12月納品や来年の1月納品のご予約も続々といただいています。菓子作りの段取りもしやすく・・・大変有り難いです。あ...

  • 2018/10/11

    下り藤の紋菓・華束らくがん 本願寺派様の報恩講の時期ですね

    下り藤の紋菓・華束らくがん 本願寺派様の報恩講の時期ですね♪   徐々に木々が黄色になっていて秋が深まりつつありますね。 彼岸が終わり次の秋の行事のご準備ご苦労様です。   このところ、九州、関西からも西六条下り藤らくがんのお問い合わせをいただいてい...

  • 2018/06/13

    お盆のおもてなしにぴったりな寺院様御供物。

    盆のおもてなしにぴったりな御供物。たまご煎餅、落雁、かりんとう詰合せ♪   こんにちは、ご覧いただきありがとうございます。 6月も中旬になりました。 地元では成田山1080年開帳が終わり、7月初旬の祇園祭の準備が進んでいる感じです。 7月に入ると東京など一部地...

    たまごせんべい8枚入り

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